カフェ開業の初期費用はいくらかかる？費用を抑えるコツなども解説
カフェ開業にかかる初期費用の内訳は？
「カフェのオーナー」という響きに憧れを持つ人は多いでしょう。
しかし、いざカフェを開業するとなると、二の足を踏むものです。
特に気になるのが、開業にかかる初期費用ではないでしょうか。
そこで今回は、カフェの開業にかかる初期費用などを解説していきます。
カフェの開業にかかる初期費用の内訳は、以下のものがあります。
・前家賃や敷金
店舗を賃貸する場合は、前家賃と敷金の支払いが必要です。
・内装工事
店舗の広さに比例して、店舗の内装工事費用も高くなっていきます。
よって、開業準備の際には注意しなければなりません。
・設備
厨房設備やお客様スペースの椅子と机などが該当します。
厨房の場合は、どのような設備を設置するかが重要であり、厨房の広さは費用には影響しません。
ただし、お客様スペースを広くすれば、机などを増やす必要があります。
・備品
食器やレジ用品、消耗品などです。
カフェ開業の初期費用はいくら必要？
カフェの開業形態は、大きく分けて3つの方法があります。それぞれ初期費用は異なりますので、1つずつ見ていきましょう。
1.移動式カフェ
テイクアウトを利用するお客様が多いので、消耗品代がかかります。
あとは車両費が大半となりますので、初期費用は400万円程度です。
2.自宅で開業
店舗を構えるよりも安くすむので、初期費用は700万円前後になります。
3.店舗を構える
店舗取得費用などがかかるため、1,000万円以上を用意しなければなりません。
しかし、経営が軌道に乗れば、複数店舗の開業も可能になります。
カフェ開業の初期費用を調達する方法は？
カフェ開業の初期費用を調達する方法は、以下のものが考えられるでしょう。
・親族や知人からの借り入れ
人間関係に響きますので、必ず返済できるときだけにしましょう。
・融資の利用
最も一般的な方法です。
・補助金や助成金を活用
補助金や助成金を出す地方自治体がありますので、ホームページなどで確認すると良いでしょう。
・クラウドファンディング
近年、盛んに利用されている資金調達方法です。
ただし、魅力的な提案をしないと応募が少なくなる可能性があります。
カフェ経営の初期費用を抑えるコツは?
以下のものが、カフェ経営で初期費用を抑えるコツになります。
・リースなどを利用する
高額な設備はリースなどを利用すると良いでしょう。
・居抜き物件を探す
前の契約者が残した設備をそのまま利用できることもあります。
・内装をDIYする
家具の搬入や部分的な塗装などを自力で行えば、ある程度は初期費用を削減できるでしょう。
・フランチャイズに加盟する
フランチャイズに加盟すれば、本部が設備などを安い費用で融通することがあります。
本部が持っている経営ノウハウなども利用できるので、他の方法と比較検討してみましょう。
今回は、カフェの開業にかかる初期費用や、費用を抑えるコツなどを解説しました。
初期費用は営業形態により異なるため、用意できる資金を考慮してカフェの形態を決めても良いでしょう。
場合によっては1,000万円以上の開業資金を調達する必要があるので、資金調達を万全にしてから開業準備に取りかかりましょう。
この記事を書いたライター
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